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Competencias y Desempeños
Competencias
Identificar
Conceptos claves sobre el cultivo, cuidado y cosecha del cacao para la construcción de saberes del mismo.
Distingüir
La secuencia de los pasos en la transformación del cacao para obtener un producto final.
Reconocer
El proceso de Transformación de la materia prima del cacao para la creación de chocolates.
Desempeños
Comprende
Los conceptos del proceso y transformación del cacao, para aplicarlos en actividades asociadas al tema (Proceso y transformación del Cacao).
Describe
Aspectos sobre los pasos a seguir en el proceso y elaboración del chocolate.
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